상황버섯 효능

상황버섯은 건강에 좋은 점이 많아 챙겨드시는 분이 많은데요 저희 아버지께서도 꽤 오래전부터 상황버섯 닳인 물을 열심히 챙겨드십니다. 어른들이 찾아 먹는 건강식품에는 이유가 있기 마련이죠? 오늘은 상황버섯 효능에 관하여 알아보려고 합니다.

상황버섯이란?

상황버섯은 지구 상에 44종의 자연산 상황버섯이 자생을 하며, 국내 깊은 산중에는 8종이 자생하다고 알려져 있어요. 우리나라 야생에서 자생하는 자연산 상황버섯은 뽕상황, 분비상황, 송상황, 황철상황, 자작상황, 박달상황, 개회상황, 접골목상황이 주로 많이 채취될 수 있다고 합니다. 상황이란 말은 중국에서 유래된 말로 상황이라 쓰며, 상황버섯은 산뽕나무 그루터기에 기생하면서 수십 년 동안 산뽕나무의 우윳빛 수액을 빨아먹고 자란 것을 최고의 품종으로 인정하지만, 그러나 자연산 뽕 상황은 만나기가 어렵다고 합니다.

우리나라 말로는 목질 진흙버섯이라고도 하며 초기에는 진흙 덩어리가 뭉쳐진 것처럼 보이다가 다 자란 후에는 나무 그루터기에 혓바닥을 내민 모습이어서 수설이라고도 합니다. 갓은 반원형, 편평형 및 둥근 산형 내지는 말굽형으로 너비 6~12㎝, 두께 2~10㎝입니다. 표면은 검은빛을 띤 갈색의 고리 홈이 나 있으며 가로와 세로로 등이 갈라집니다. 가장자리는 선명한 노란색이고 아랫면은 황갈색이며 살도 황갈색입니다. 해를 거듭해서 자라므로 나무의 나이테와 비슷한 경계선이 있어 이를 보고 버섯의 나이를 계산하게 되는데요.

1. 상황버섯 효능 - 당뇨병 개선 효능

상황버섯은 혈당강하효능이 탁월한 식품이라고 알려져 있습니다. 상황버섯을 계속해서 섭취할 경우 혈당수치를 낮추고 췌장의 인슐린 분비를 정상화하며 췌장을 지켜주고 혈당을 조절하는 효능이 있어 당뇨를 개선시키는데 도움을 줍니다. 상황버섯을 계속해서 섭취하다 보면 혈당으로 인한 갖가지 질병과 당뇨병 예방과 치료에 효과가 뛰어나며 콜레스테롤 수치 역시 정상으로 만들어주기에 성인병 예방하는데도 도움을 주어요.

2. 상황버섯 효능 - 위장 건강

상황버섯은 오장의 기능을 증진시켜주는 효능이 있어 우리 몸의 소화기 계통의 신진대사를 활발하게 도와 소화기능에 도움을 주며 장출혈, 혈뇨 증상 등 내부의 상처를 지혈하는 효능도 있어요. 또한 상황버섯은 항염작용을 통해 위염 위궤양 위암 과 같은 위장질환을 완화하고 예방해주어요. 상황버섯은 한방에서 위를 건강하게 하는 건위작용이 뛰어나서 소화력을 올려주는 상황버섯을 계속해서 먹으면 소화불량으로 고생하시는 분들에게 도움이 될 수 있습니다.

3. 상황버섯 효능 - 면역력 강화

면역력이 저하되게 되면 신진대사가 저하되고 장기 기능 그리고 면역세포를 만드는 골수기능 등역시 저하되기 때문에 다양한 질병에 위험이 높아지고 심한 경우 결과적으로 사망에 이르기도 합니다. 하지만 상황버섯에 풍성하게 포함되어 있는 베타글루칸은 항암효과 뿐만 아니라 면역세포를 활성화시키고 면역조절 작용 합니다. 이로 인해 면역기능을 강화 시켜 대상포진 재발을 막아주며 갖가지 질병을 다양하게 예방하는 큰 효과가 있습니다.

4. 상황버섯 효능 - 혈관 건강

상황버섯에 매우 많은 베타글루칸은 우리 몸에 다양한 좋은 영향을 미치는 성분이지요. 특히나 혈관 속 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추다고 알려져 있죠. 그리고 혈압을 떨어뜨리는 효능이 있어 고지혈증, 고혈압, 동맥경화, 심근경색 같은 심혈관 질환 예방하는데 도움을 주어요.

5. 상황버섯 효능 - 피로 해소

상황버섯 차는 옛날부터 피로회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 상황버섯에는 항산화제로 유명한 폴리페놀이 풍성하게 들어 있어요. 항산화 성분은 우리 몸 속 활성산소의 생성과 활동을 억제해서 세포의 손상과 노화 등을 막아주는 효과가 있어요. 활성산소가 가져오는 여러가지 피로감들을 상황버섯을 통해 회복할 수 있는 효과가 있어요.

6. 상황버섯 효능 - 항암효과

상황버섯의 가장 가장 유명한 효과는 항암효과이지요. 상황버섯에는 폴리페놀과 베타글루칸이 풍성하게 포함되어 있기 때문이지요. 미국 FDA에서 선정한 10가지 항암식품에도 상황버섯이 선정이 되었다고 하며 한국에서도 충북대와 서울대 약학대학 교수팀에 의해 항암효과가 입증되었어요.

상황버섯에는 암 유발 물질을 분해하고 암세포가 증식하던가 재발하는 것을 제한하는 베타글루칸 성분이 풍성하게 포함되어 있어 유방암, 전립선암, 대장암, 폐암 등에 탁월한 효과를 보이며 암 치료와 암이 전이되는 것을 제한하고 독소 배출 효과 역시 뛰어나다고 합니다.

7. 상황버섯 효능 - 지혈 효과

지혈은 피를 응고시키는 작용을 말하며 상처가 생기면 지혈작용은 필수이지요. 상황버섯을 섭취를 하다 보면 우리 몸속에서 발생할 수 있는 출혈인 혈뇨와 혈변 장출혈 등등의 출혈 증상들을 빠르게 회복시켜줘요. 그리고 여성질환인 자궁출혈 등에서도 효과적이지요.

8. 상황버섯 효능 - 피부 미용

상황버섯에는 비타민C 베타글루칸 성분이 풍성하게 포함되어 있어서 이런 성분들의 항산화작용을 통해 노화의 주범인 활성산소를 없애주고 기미 주근깨 등 깨끗하고 탄력있는 피부를 가꾸는데 도움을주는 식품이지요.

9. 상황버섯 효능 - 다이어트

상황버섯은 다이어트에도 도움을 주는데요. 베타글루칸이 지방대사를 에너지로 사용되게 도와주어서 체내에 지방이 축적되는 것을 막아주는 역할을 해요. 그리고 단백질을 비롯한 무기질, 비타민 등을 포함하고 있으므로 체중조절 중에 부족할 수 있는 영양소를 보충해줘서 건강한 다이어트를 하는데 도움이 된다고 합니다.

10. 상황버섯 효능 - 성인병 예방

상황버섯 주요 약용작용을 하는 히스티딘은 원래 우리 몸에 성장에 도움이 되고 적혈구를 생성하면서 우리 몸에 독성 물질로부터 우리 몸을 지켜주는 성분이면 서 뇌로 신호를 빠르게 전달할 수 있도록 신경층의 형성을 도와 헤모글로빈 수치를 유지한데 필요한 성분이예요.

히스티딘은 산화적 손상에 대한 세포 보호로 인슐린 분비를 증가시켜 우리 몸속 활상 산소의 독성작용을 베타세포의 지켜주는 효과를 얻어서 항당뇨 효과를 얻어 당뇨병을 치료하고 예방하는 것을 확인할 수 있었어요. 그리고 히스티딘은 중성지방 콜레스테롤 축척을 낮춰 염증성 사이토카인 감소 또는 비만에 도움이 되는 성분이 있어 혈관질환인 동맥경화, 심혈관질환을 개선시키는데도 탁월한 효과를 보여주고 있어요.

11. 상황버섯 효능 - 간 기능 개선

손상된 간 기능을 회복하며 해독 작용을 돕는 역할을 합니다. 특히나 상황버섯에 풍성하게 포함되어 있는 베타글루칸은 간에 축적되어 있는 독소를 배출해서 간 기능 보완에 효능이 있으며 과음 등으로 인해 고통받고 있는 간 건강 회복에 많은 도움이 될 수 있다고 합니다.

상황버섯 복용법

건조된 상황버섯을 흐르는 물에 씻어 물 2ℓ, 상황버섯 50g과 약간의 대추를 준비합니다. 처음엔 강력한 불로 끓이다가, 물이 끓으면 약불로 물의 양이 절반 가까이 될 때까지 달인 미다. 달인 물은 다른 용기에 놓고, 위의 방법으로 한번 더 달여서 전체를 혼합합니다. 혼합한 영지버섯 물은 냉장고에 보관하며 음용수로 마신다. 모든 약용버섯은 한 번만 사용하고 버리지 말고 말린 다음 재탕, 삼탕 하여 먹습니다.

보통은 버섯은 적당량을 장기간 복용해야 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다. 상황버섯을 끓일 때에는 꼭 약탕기나 유리로 된 그릇으로 끓여주시는 것이 좋아요. 상황버섯의 암을 예방하는 성분인 베타글루칸은, 열을 가할 때 나오게 되는데 베타글루칸 성분은, 금속에서 끓일 경우 금속에 달라붙어 파괴될 수 있다고 합니다. 그래서 상황버섯을 끓일 때는, 베타글루칸이 붙지 않는 사기그릇이나 유리그릇을 사용해야 합니다.

상황버섯 부작용

상황버섯은 특별한 부작용은 없지만 개인마다 체질이 다르기 때문에 알레르기 반응등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 상황버섯은 따뜻한 성질을 갖고 있으므로 평상시 몸에 열이 많은 사람에게는 적합 히지 않습니다. 과다하게 섭취한다면 구토나 어지럼증등의 증상이 나타날 수 있으므로 참고하시기 바래요. 상황버섯은 약성이 강해 과다하게 섭취 시 어지럼증, 구토, 두통 등 부작용과 폐 질환이 유발 될 수 있어 복용전 주의해야 합니다.

상황버섯은 자연산을 구하기 힘들고 가격이 비싸기때문에 수입제품이 많아요. 특히나 상황버섯과 연관된 제품을 구입할 때는 꼭 성분 함량 표시를 잘 살펴보고 구입하는게 좋습니다. 불법으로 밀수된 제품은 분말로 유통되는 경우가 많아서 진짜상황버섯인지 확인할 방법과 출처와 성분을 정확하게 알수가없다고 합니다. 그렇기때문에 국내 식약청에서 인정한 제품을 구입하는 것이 좋아요.