양배추 효능 및 부작용, 주의사항 체크

양배추는 위에 좋기로 워낙에 유명한 식품입니다. 양배추는 천연소화제라고 알려져 있어 위가 안 좋은 사람들이 많이 드시는데요 하지만 무작정 양배추가 좋다고 복용하면 안 되는 사람도 있습니다. 오늘은 양배추 효능에 대하여 알아보도록 해요.

양배추란

양배추는 하버드대가 슈퍼푸드로 선택했고, 타임지가 세계 3대 장수식품으로 선정되었습니다. 양배추의 가장 널리 알려진 효험은 천연소화제라 불리면 위 건강에 도움 됩니다. 지중해 연안과 소아시가 원산지면서 전세계적으로 분포되어 재배되고 있어요.

고대 그리스시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수음식중 한 종류이예요. 양배추는 다양한 연구를 통해 위염, 위궤양 등 위장 질환에 도움된다고 알려져 있습니다. 요즘 들어 양배추 성분을 사용한 위장약도 출시되었고, 양배추즙 역시 계속적으로 인기를 얻고 있습니다.

양배추에는 훼손된 위 점막을 재생해주는 비타민 U와 헬리코박터균의 활성을 제한하는 데 도움되는 설포라판 물질이 풍부하여 위염, 위궤양 등에 의하여 속 쓰림이 있는 환자에게 큰 도움 됩니다. 그리고 위 점막을 보호하는 비타민K나 활성산소의 축적을 막아서 위암을 미리 막는 데 도움을 주는 글루코시놀레이트와 같은 성분도 있답니다.

양배추 효능

1. 양배추 효능 - 골다공증 예방

양배추는 골다공증을 방지하는 효과가 있습니다. 양배추 속의 비타민 K는 좋은 뼈와 튼튼한 치아를 지속하는데 도움을 주는 영양소이예요. 양배추의 설포라판 물질이 각종 염증을 이완시켜주는데 도움을 줍니다. 양배추의 칼슘 물질은 건강에 필수로 필요한 필수 무기질 중 한 종류로 꼽힙니다. 칼슘은 주로 뼈와 치아를 건강하게 해 주며 관절염 또는 골다공증 등 방지하는데 효과가 좋은 영양소이예요.

2. 양배추 효능 - 간 기능 개선

위염, 위궤양, 역류성 식도염에서 이야기했던 양배추의 비타민 U는 간 기능 보완에도 보탬이 되는데 단백질과 지방 대사를 도우며 간에 흡수된 후 단백질 합성을 보고하고 간 속 여분의 지방을 처리해서 간 기능을 강화시켜 줍니다. 그리고 해독작용을 하는 기능도 있어서 간 속의 유해 물질을 분해하고 효소의 활동을 순조롭게 해주므로 간 기능을 향산! 혈액 속 더러운 물질을 몸 밖으로 배출시켜 혈액을 깨끗하게 청소해 주기도 해요.

3. 양배추 효능 - 위 건강

양배추의 가장 최고의 효험 중에 1개가 위에 효과가 좋다는 것입니다. 건강기능식품으로도 무수히 많은 제품들이 쏟아져 나오고 있답니다. 양배추의 주요 성분인 비타민 U가 위의 생채기를 치유해주며 정상 세포가 빠르게 재생되도록 도와 위염이나 위궤양 과 같은 위장질환에 양배추 효능이 있어요.

그리고 위염의 주요 원인이 되는 헬리코박터(Helicobacter)의 생성을 억제해 위의 건강을 지켜주어요. 게다가 식이섬유가 많으며, 위장을 부드럽게 해 주는 역할도 하므로 소화불량을 겪는 분이나 일반적인 때에 속이 안 좋은 분들이 양배추즙 등을 꾸준하게 드시면 효과를 볼 수 있답니다.

4. 양배추 효능 - 당뇨 예방

양배추는 당뇨병 예방과 당뇨병 증상 완화에 효과적이라고 해요. 식사 전에 양배추의 1/6을 복용하면 포만감을 주며 혈당이 오르는 것을 미리 막을 수 있답니다. 실제로 병원에서 진료를 위하여 식전 양배추를 도입해서 환자의 90%이상 체중이 줄었고 대부분 혈당치를 끌어내리는데 성공했다고 해요.

5. 양배추 효능 - 피부미용

양배추에 매우 많은 카로티노이드는 항산화 역할을 하는 물질이 있어 세포의 노화를 막고 상피세포의 재생을 증진시켜니다. 그리고 살균작용에 효과가 있는 식이유황성분으로 피지 조절에 효과가 있기 때문에 여드름으로 고민이 많다면 보탬이 되는 음식이예요. 그리고 양배추에 함유되어있는 비타민C도 항산화 역할을 해 피부 미용에 훨씬 좋답니다.

6. 양배추 효능 - 혈액 순환

양배추에 질산염은 소화가 되는 단계에서 아질산염, 산화질소로 전환이 되며, 이 경우에 만들어진 산화질소는 혈관을 완화시켜 혈류 공급을 늘려 줍니다. 역시 설포라판 물질이 동맥 내 혈전 생성을 감소하게 만드는 단백질을 활성화시켜 중풍, 심장발작, 등을 예방에 좋습니다.

고혈압에 많은 영향을 미치는 부분이 바로 염분인데요 신체 안 염분의 농도를 감소하게 만들어주는 역할을 하는 것이 바로 칼륨인데 양배추에 들어있는 칼륨은 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고, 혈액순환을 순조롭게 하기에 고혈압 방지하는데 도움이 되고 있답니다.

7. 양배추 효능 - 체중 감량

양배추는 100g당 33열량의 저칼로리로 체중감량에 사랑받는 채소이고 복용하면 포만감이 오래 지속되어요. 그리고 나트륨 함유량이 아주 적으며 수분과 섬유질이 풍부해 체중 감량하는 중에 생길 수 있는 변비를 예방해주는 양배추 효능이 있답니다. 체중감량 시 양배추를 보조 식품으로 식단에 추가하여 섭취하면 체중감량에 큰 도움이 되어요.

8. 양배추 효능 - 해독 작용

양배추에 함유되어있는 설포라판 물질은 위염을 유발하는 헬리코박터균을 적어지게 효과가 대단하며 양배추의 이소티오시아네이트 물질은 장내 유해 세균을 없애주며 암 유발 물질을 없애주는 디톡스 효과가 최선의 음식이예요. 그리고 양배추의 비타민U, 비타민K 성분께서는 몸 속의 노폐물과 독소를 내보내고 위점막을 보호해서 속 쓰림 증상완화에도 도움을 줘요.

9. 양배추 효능 - 항암 작용

양배추를 꾸준하게 복용하면 비타민K, 비타민U 물질이 있어 훼손돼 장기의 점막을 튼튼하게 해주며 암세포의 성장을 제한하는 효과가 있죠. 그리고 설포라판이 있어 위염, 위암의 원인인 헬리코박터균을 제거하여 위염, 위암 방지하는데 효과가 있습니다. 미국 미시간주립대의 조사에서는 주 3회 이상 양배추를 복용한 여성이 그렇지 않은 여성에 비교해 유방암에 걸릴 확률이 72%나 낮은 것으로 나타났다고 합니다.

10. 양배추 효능 - 면역 상승

양배추의 비타민 A와 비타민C는 피부의 재생력을 높여 노화를 방지해줌에 따라서 신체의 면역체계를 단단하게 해서 바이러스나 유해한 세균으로부터 우리 몸을 보호해준다고 해요. 그리고 글루타민 물질은 항산화 역할을 그러나, 신체 안 염증이나 생채기 또는 통증 등을 개선시키는 효력이 발생된다고 해요.

양배추 복용하는 법

양배추는 한의학에서 천연소화제라 불리고, 동의보감에서는 위를 건강하게 하여 위궤양과 원기 회복에 도움된다고 기록되어 있답니다. 소화불량을 앓고 있더라도 안전하게 복용하는 방법이 있답니다. 바로 양배추를 생으로 먹는 것으로 보입니다.

양배추를 대부분 찌거나 끓는 물에 데쳐서 섭취를 하는데 양배추의 불용성 식이섬유는 가열한다면 함유 분량이 증가하게 됩니다. 그리고 위장 건강에 보탬이 되는 비타민 U와 설포라판 과 같은 다양한 유효 물질은 열이 닿으면 파괴되기 때문에 소화불량을 막는 또한 위장 건강에 도움을 받기 위하여는 양배추를 생으로 복용하는 게 좋아요.

양배추즙 복용하는법

양배추를 생으로 섭취하기 힘든 분께서는 즙으로 드시는 것도 좋은 방법이예요. 양배추에는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 좋지만 너무 많이 복용한다면 신장에 좋지 않으니 신장기능 이상자는 적당히 먹어야 해요. 갑상선 기능 저하증이 있는 경우에도 조금 섭취하는 걸 추천해요.

양배추즙을 처음 복용하는 경우 하루에 한 번 식후 30분 정도 후에 먹어주세요. 이렇게 2주일에서 한 달 정도 연속적으로 먹어주다가 적응된 거 같으면 하루에 두 번 섭취하는 걸 추천해요. 부작용 등이나 건강에 이상이 없다면 이제는 식전에 하루 두 번 복용해주세요.