밤 삶는 방법 가을밤 아니고 먹는 가을 밤
이번 글은 밤 삶는 방법에 대한 포스팅을 준비했습니다. 너무 어렵게 생각할 필요 없습니다. 맛있는 가을 계절의 밤 삶는 방법을 지금 시작합니다. 밤은 어떤 열매인가? 밤은 율자 라고도 알려진데요, 지름 2.5~4cm 정도로 짙은 갈색으로 익으면 섭취할 수 있어요. 아시아, 유럽, 북부 아프리카, 북아메리카 등이 원산지이고 품종으로는 한국 밤, 일본 밤, 중국 밤, 미국 밤, 등과 같은 종류가 있어요. 한국에서 주로 재배하는 품종은 우량 종과 일본 밤을 개량한 품종이라고 합니다. 특히 우리나라에서는 관혼상제 빠져서는 안 되는 주요한 열매로 이용되어왔고 식량 대용으로 널리 재배 되어 온 대표적인 구황작물 입니다. 비타민, 단백질, 탄수화물, 칼슘이 고루고루 들어 있어서 영향이 아주 풍부하고 피로회복,피부 건..
2023. 10. 19.
